Carne processada no chão e sem água canalizada no matadouro de Inhambane

No único matadouro da cidade de Inhambane, processa-se a carne que alimenta boa parte das famílias que vivem na cidade de Inhambane. Depois do abate, o processamento é feito no chão, por onde passam os funcionários e clientes, deixando de lado todas as regras básicas de higiene alimentar. No local, o “O País” encontrou trabalhadores […]

Inhambane passa a processar mil toneladas de carne por ano

Com uma população bovina estimada em mais de 350 mil cabeças, Inhambane processa cerca de 750 toneladas de carne por ano. Por falta de unidades industriais para o efeito, boa parte da carne de Inhambane é levada para Maputo e Beira. Com a entrada em funcionamento esta sexta-feira de um matadouro industrial no distrito de […]