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UE aprova primeiro produto derivado de insectos para consumo humano

Um tipo de farinha produzido a partir de larvas de um escaravelho foi hoje aprovado para consumo humano pelos Estados-membros da União Europeia (UE), segundo uma recomendação do executivo comunitário. A farinha de Tenebrio (farinha de larva), um ‘novo alimento’, também conhecida como “farinha amarela” é a primeira autorização de comercialização na UE de produtos […]